Ceaiul este o bautura sanatoasa care poate calma orice, de la durere la inflamatie si pana la durere in gat.
Cei mai multi dintre noi bem o ceasca de ceai atunci cand vrem sa ne incalzim intr-o zi rece de iarna. Dar ceaiul poate fi consumat si zilnic pentru a ajuta la imbunatatirea sanatatii generale.
Am alcatuit aici o lista cu cele mai bune ceaiuri pentru sanatate.
Ceai verde
Ceaiul verde este considerat unul dintre cele mai sanatoase ceaiuri disponibile. De obicei, este procesat moderat si are frunze delicate, aburite sau prajite. Aroma este pamantie si vegetala, cu note de alge marine.
Ceaiul verde este plin de antioxidanti si catechine, inclusiv unul deosebit de bine studiat, numit EGCG sau galat de epigallocatechin. Cercetarile arata ca aceasta catehina din ceai are beneficii pentru sanatatea inimii:
diminuarea inflamatiei
si imbunatatirea circulatiei sangelui.
Prin imbunatatirea circulatiei, consumul de ceai verde ajuta la reducerea riscului de boli de inima, inclusiv atacurile de cord. Proprietatile antiinflamatorii ale ceaiului ajuta la scaderea tensiunii arteriale si la reducerea colesterolului LDL.
De asemenea, ceaiul verde poate ajuta la accelerarea pierderii in greutate prin stimularea metabolismului si incurajarea descompunerii grasimilor – mai degraba decat a glucozei – in energie.
Ceai alb
Ceaiul alb este cel mai putin prelucrat dintre toate varietatile de ceai.
Frunzele de ceai pastreaza o nuanta verde naturala, deoarece frunzele sunt pur si simplu uscate la soare dupa recoltare. Contine mai putina cofeina decat alte ceaiuri adevarate, asa ca il puteti bea toata ziua. Ceaiul alb are, de asemenea, o aroma delicata, usor florala si nuantata.
Consumul de ceai alb poate ajuta la prevenirea aparitiei diabetului de tip 2. Un studiu a constatat ca consumul a patru sau mai multe cesti de ceai alb pe zi poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Antioxidantii din ceai reduc rezistenta la insulina si pot regla nivelul de zahar din sange.
Ceai Oolong
Ceaiul Oolong este un ceai semi-fermentat. Frunzele de ceai sunt recoltate, ofilite si apoi oxidate intre 8 si 80%. Diferitele niveluri de oxidare au ca rezultat un profil de aroma care variaza de la aerisit si dulce la robust si pamantiu.
Ceaiul Oolong contine teasinensine, compusi chimici care sunt responsabili pentru o serie de beneficii pentru sanatate. Cercetarile arata ca acesti compusi
au activitate antioxidanta,
reduc inflamatiile,
au efecte protectoare impotriva cancerului si proprietati antimicrobiene.
Ceai negru
Ceaiul negru, la fel ca si ceaiul verde, este cunoscut pentru proprietatile sale puternice pentru sanatate si a fost subiectul a numeroase cercetari. Acesta are cel mai mare continut de cofeina dintre toate ceaiurile reale si poate fi un excelent inlocuitor pentru o ceasca de cafea. De asemenea, contine un aminoacid cunoscut sub numele de L-teanina, care ajuta la incetinirea absorbtiei cofeinei si produce o doza de energie de mai lunga durata, fara senzatii de agitatie.
Cercetarile arata ca consumul a trei sau mai multe cesti de ceai negru pe zi poate reduce riscul de boli coronariene.
Pentru americanii care sunt predispusi la boli de inima, consumul de ceai este o modalitate usoara de imbunatatire a sanatatii, cu foarte putine efecte secundare.
Ceaiul negru contine polifenoli care ajuta la eficientizarea digestiei si amelioreaza problemele digestive. Un studiu a constatat ca acesti polifenoli ajuta la promovarea cresterii bacteriilor intestinale bune cu inhibarea agentilor patogeni care va pot imbolnavi.
